自3月20日起至4月15日止，台北西華飯店B-one自助餐廳邀請到泰國宮廷料理代表「Blue Elephant藍象餐廳」來台，除了自助餐檯每日供應超過三十種道地的泰國美食，另還開設8堂「藍象泰皇宮廷料理」烹飪課程，引人入勝的泰國料理以及豐富的課程內容，讓您大呼過癮！如需預約請洽台北西華飯店餐飲部，電話：（02）2718-1188分機3460。

這幾年泰國政府重視餐飲，大力推行「Thai Kitchen Goes International 世界泰廚計畫」，是讓泰料理發光發熱的助力，官方投資民間食品公司，開發泰國食物、調味料、香料行銷全球。藍象烹飪教室也在政府的支持下，經由不同管道大量曝光，泰航「蘭花假期」的套裝中也把藍象烹飪教室納入「景點」之一，從學習飲食烹調更貼近泰國文化。

藍象烹飪教室自2002年創立至今，每日兩堂分早、午兩班，吸引從世界各地喜愛泰國料理的老饕們前來學習，課程規劃從逛泰國市場、熟悉當地食材開始到主廚授課，西華飯店直接進口當地食材與香料集中佈置成小市集，由藍象主廚為所有愛好泰國料理的賓客們揭開美味料理的秘密，而在課後為了方便學員，也能夠到Jasons Market Place(註1)購買到藍象的泰式香料和醬汁。

藍象泰皇宮廷料理‧烹飪教室

進階級	03/24、03/25	NT$1,500（含午間套餐）
初級班	03/27、03/29、04/03、04/05、04/10、04/12	NT$780（純上課） NT$1,350（含自助晚餐）

進階級的課程：
時間：10：00~14：00PM
03/24及3/25
除教學課程外所有學員可享用下列3道菜餚 及甜點椰奶布丁一份

Thai Fish Cake	Tom Kha Kai	Prawn Yellow Curry
泰式魚餅	椰汁雞肉湯	黃咖哩明蝦

初級班的課程:
時間：16:00~17:00PM
3/27及3/29
除教學課程外所有學員可品嚐下列2道菜餚
　青木瓜沙拉Green Papaya Salad + 明蝦酸辣湯Tam Yam Koong

4/3及4/5
　海鮮沙拉Seafood Salad + 泰式香料燉羊肉Massaman Lamb

4/10及4/12
　牛肉沙拉Beef Salad + 綠咖哩雞Green Chicken Curry

（以上價格均需另加一成服務費。）
如需預約請洽台北西華飯店餐飲部，電話：（02）2718-1188分機3460。

註1：

JASONS MARKET PLACE是頂級超市的領導品牌，目前5家JASONS分別是在台北101購物中心B1、天母大葉高島屋店B1、高雄漢神百貨B3、板橋遠百B1與新開幕的新竹大遠百B1，帶動品味時尚購物市場，開創精緻生活購物新紀元。

JASONS MARKET PLACE向來以進口多種國外精緻食材及商品著名，『A Whole New Food Shopping Experience - 創造全新購物新體驗』一直是Jasons Market Place創立的宗旨。我們不斷引進世界最著名的名牌，最受歡迎的美食；空運進口各國當季蔬果肉品等新鮮限量食材，以嚴選高品質及高規格的生鮮食材呈現給消費者。JASONS MARKET PLACE是老饕的購物天堂，更為喜歡美食的消費者開啟一道世界美食之窗。

註2：

泰航蘭花假期套裝行程自1996年在台灣推出至今已達十年，其中包括曼谷、清邁、普吉島、華欣、蘇梅島、芭達雅和喀比島等著名觀光景點；針對個人不同的旅遊計劃，依不同的天數和預算，以迷你行程(三天二夜)或特選行程(四天三夜)為主，可單點延長續住或延展行程彈性組合，輕鬆成行。

除可選擇泰國境內數十家高級飯店為住宿地點外，還可以享受專人導遊、半日市區觀光及專車接送等。藍象Blue Elephant的烹飪課程即為蘭花假期的自費行程項目之一，半天的課程包含四道泰國菜教學及現場烹飪指導及午餐或晚餐。

更多的訊息可參考泰航網頁：http://www.thaiairways.com。